CRASTO RESERVA VINHAS VELHAS

Crasto

Reserva Vinhas Velhas

Vinificado a partir de uvas provenientes das vinhas velhas da Quinta do Crasto, com uma idade média de aproximadamente 70 anos, o vinho Crasto Reserva Vinhas Velhas é um autêntico blend do melhor que o Douro tem para dar, e é altamente reconhecido nacional e internacionalmente pela sua excelente relação qualidade/preço a par do número significativo de garrafas disponíveis no mercado.

A Quinta do Crasto tem 40 hectares de vinhas velhas, num total de 42 parcelas de vinhas, sendo as mais emblemáticas e conhecidas a Vinha da Ponte e a Vinha Maria Teresa, e nas quais podemos encontrar dezenas de castas diferentes. A produção média por hectare de uma vinha velha é de 3.000 litros, no entanto, variável de ano para ano, consoante as exigências qualitativas requeridas pela equipa de Enologia para produzir os diferentes vinhos que utilizam a produção das vinhas velhas e nos quais se incluem os vinhos “monovinha”. Dadas estas restrições produtivas, a quantidade de garrafas de Crasto Reserva Vinhas Velhas varia significativamente mas situa-se entre as 80.000 e as 90.000 garrafas produzidas anualmente.

O vinho Crasto Reserva Vinhas Velhas apresenta uma grande complexidade e concentração, resultante das baixas produções características das vinhas velhas, em combinação com o seu estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês e americano, a temperatura controlada na cave de barricas da Quinta do Crasto. O vinho Crasto Reserva Vinhas Velhas apresenta um aroma complexo, com a fruta e a madeira muito bem integradas, revelando notas de especiarias. Na boca, mostra-se intenso e profundo, bem equilibrado pela firme estrutura de taninos e um longo e persistente final. Ideal para acompanhar pratos fortes de carne ou caça. Engarrafado sem filtração pode vir a criar depósito durante o seu envelhecimento em garrafa.