DADOS TÉCNICOS
Aodega: Herdade do Esporão
País: Portugal
Tipo de Vinho: Vinho Tinto
Envelhecimento do vinho: Envelhecido durante 12 meses em barricas de carvalho americano (60%) e carvalho francês (40%) Após o engarrafamento seguiram-se mais 8 meses de estágio em garrafa..
Graduação (vol): 14,50%
Castas: Aragonez, Trincadeira, Cabernet sauvignon e Alicante bouschet.
Preço aproximado: De 20 euros a 29,9 euros
Elaboração
GEOLOGIA DO SOLO
Natureza granítica de transição paraxistosa, estrutura franco-argilosa.
IDADE DAS VINHAS
18 anos.
Colheita em separado de cada casta, desengace, esmagamento,
fermentação alcoólica em cubas de inox, cubas de betão e pequenos
lagares de mármore, com temperaturas controladas, prensagem, seguindo-se
a fermentação maloláctica em cuba de inox.
12 meses em barricas de carvalho americano (60%) e francês (40%) Após o
engarrafamento seguiram-se mais 8 meses de estágio em garrafa.
Castas: Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon
Prova do ANTODAVILA – Publicado em (16/09/21)
Cor cereja clara com auréola rubi.
Aromas de boa intensidade, onde sobressai o seu frutado, frutos vermelhos bem maduros e notas de frutos doces, também com bastante maturidade, notas de especiarias, finas notas tostadas, ligeiros toques de madeiras nobres, nariz bastante bom, não só pela sua complexidade, mas também pela sua qualidade e intensidade.
Na boca é saboroso, muito equilibrado e redondo apesar da sua “juventude”, os taninos são vivos, nobres e poderosos, o paladar é bastante elegante, muito agradável e complexo, muito boa estrutura, o retronasal é magnífico, com muitos dos aromas do bom nariz, o final é bastante longo e tem muita boa persistência.
Precisa de mais uns anos em garrafa, embora já esteja em muito bom estado.